日野明子『台所道具を一生ものにする手入れ術』は、手仕事の台所用品を永く使うために、お手入れ方法をどうしたらよいのかを、人気の作り手25人から教えてもらうことができる本です。手仕事の台所用品が好きな方に、おすすめの一冊です。

木製食器がガサガサするのは、油分が落ちているためです。木に適したオイルでお手入れして、つやつやな木の輝きに戻してあげましょう。 今回は、日野明子『台所道具を一生ものにする手入れ術』を参考に、エゴマ油でお手入れしてみました。